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工夫:2013-09-17 10:13滥觞:生命时报 点击:
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据英国媒体报道,《动脉硬化症》杂志登载加拿大一项新研讨发明,对曾经呈现动脉硬化的患者而言,蛋黄吃得越多,血管受损就越严峻,还增长心脏病伤害。2139a.com

 

  

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  鸡蛋吃多了也不好。据英国媒体报道,《动脉硬化症》杂志登载加拿大一项新研讨发明,对曾经呈现动脉硬化的患者而言,蛋黄吃得越多,血管受损就越严峻,还增长心脏病伤害。

  加拿大西安大概大学研究人员完成的新研讨对均匀年齿为61.5岁的1231名男女参试者的吃鸡蛋状况停止了研讨。研究人员操纵超声波装备查抄了参试者血管梗塞及软化状况,经由过程问卷调查理解了参试者的生活方式。成果发明,40岁以后,颈动脉斑块(动脉血管内蜡样栓塞物资)地区会跟着年齿而增大。每周最少吃3个鸡蛋黄的参试者颈动脉斑块较着比每周最多吃两个鸡蛋黄的人更严峻。抽烟和吃蛋黄过量会进一步加快该地区的增长速度。

  新研讨负责人精神病学传授大卫·斯宾斯博士暗示,高胆固醇会增长心血管疾病伤害。鸡蛋黄的胆固醇含量相对较高,摄入过多会增长颈动脉斑块的聚集,招致血流量减小,心血管伤害增长。蛋黄吃得越多,这类伤害就越大。新研讨还发明,过量摄入蛋黄的风险相当于抽烟风险的2/3。科学家暗示,这项新研讨表白,有必要对鸡蛋黄的感化、饮食胆固醇总量及其与心脏病伤害之间的联系关系,睁开进一步的研讨和从头评价。

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