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工夫:2013-09-16 14:44滥觞:搜狐安康 点击:
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月饼、中秋、团圆节,月饼的意义曾经远远高于食品自己,没有一种工具能够和月饼比力,它能够让无数身在他乡的游子想到本人的挚爱亲友,中秋吃月饼更多的是一种文明寄意。

 

  9月7号有幸参与搜狐在北京梅意安康管理中心“迎中秋,安康做月饼”活动, 指导老师赵培源徒弟教各人完成冰皮月饼,本次赵教师挑选的是紫薯南瓜馅,味道纯洁甜美,不消焙烤,没有高糖、高脂、高热量,给各人留下深入印象。

  月饼、中秋、团圆节,月饼的意义曾经远远高于食品自己,没有一种工具能够和月饼比力,它能够让无数身在他乡的游子想到本人的挚爱亲友,中秋吃月饼更多的是一种文明寄意。

        月饼

  月饼的品种

  月饼的品种十分多,超越了我的设想,不下几十种。

  地方风味:广式、苏式、秦式、徽式、滇式、京式等等。

  品牌(以北京为例)稻香村、大三元、全聚德、鼎泰轩等。

  特征:杂粮、果蔬、提奖、笨月饼等。

  经典:五人月饼、莲蓉月饼、绿茶月饼、枣泥月饼、豆沙月饼等,

  新品月饼:西式月饼、冰皮月饼、酒香月饼、冰激凌月饼等等

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  为家人选购月饼起首要理解差别月饼的特性:京式月饼根本素馅(即使有带肉馅的也不是本地苍生的首选),自来(le)红,自来(le)白最传统好吃,苏式酥软、台式不腻、潮式香酥、徽式玲珑、云贵好吃在馅、秦式素有“金底银帮姑姑腔,白色印章盖中央”的说法,差别地域差别气势派头,各有所长。

  选月饼看什么

  一看标签,这是购置任何食物都必需遵照的原则;二看食品身分表,只管挑选低脂肪、低热量、低甜度的月饼,一般月饼每百克热量在千卡阁下,脂肪含量在17~34克之间,属于热量脂肪含量较高的食品,本人做月饼和一些新式月饼,注意到这些,有很大改变;三看包装,过分包装劳民生财,完整没须要,不要把钱花在体面上。

  吃月饼搭配什么好

  月饼是应时应景的食物,能够作为加餐食用,不成替换三餐中的任何一餐。从口感上讲,甜的月饼能够换个把戏搭配咖啡以减缓甜腻,也能够搭配柚子、石榴等生果,用酸的味道减缓吃过月饼的不是。搭配绿茶、菊花茶、乌龙茶也能够。

  食用月饼不过量,盈余月饼不华侈,用月饼做窝头就是不错的挑选,不信您尝尝。

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