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工夫:2013-01-22 16:18滥觞:飞华健康网 点击:
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玉米也是保健品?玉米中含有多种营养身分,能有用减低胆固醇的浓度,起到防备糖尿病的感化。
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  玉米在日常生活中极其常见,万万别鄙视这类黄灿灿的食品,玉米虽是细粮,却是细粮中的保健佳品,曾被称为御米,是帝王常常吃的食品。

          

  玉米的营养丰硕,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、纤维素及钙、磷、铁等,有极佳的保健结果,能有用低落血液胆固醇浓度,并避免其堆积于血管壁,对糖尿病等内分泌疾病也能起到防备感化。

  1、选用老玉米:老玉米中糖的含量比一般大米低2.3%,可溶性糖含量低,而粗纤维险些是大米的9倍,糖尿病患者应选用老玉米。

  2、制止甜玉米和糯玉米:甜玉米可溶性糖含量较高,此中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易被消化吸收,食用后血糖的上升速度比其他谷物快,糖尿病患者应只管制止食用。

  3、搭配其他食品:玉米不宜零丁食用,可与豆面或富含炊事纤维的食品搭配食用,以减缓血糖上升,糖尿病患者也可筹办一些无糖的老玉米汁作为早饭的饮料,对掌握血糖很有协助。

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